綠豆能炸爆米花嗎

綠豆不能炸爆米花，因綠豆澱粉含量少，高温無法膨脹。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裏做成的一種膨化食品，味道比較甜。因爆米花易受潮，受潮後就會丟失了其酥脆可口的新鮮口感，因此爆米花不易保存太久，要趁新鮮吃。如要儲存，須放在通風乾燥處，防止受潮。