百科 海膽怎麼處理乾淨 來源:生活大全幫 1.88W 1、新鮮的海膽先用清水把表面清洗乾淨;2、用剪刀從海膽的底部插入並剪出一個圓口,把海膽裏的液體倒入碗中備用;3、用勺慢慢插入,撥開海膽的內臟沿着海膽殼挖出裏面黃色的海膽黃即可。 海膽