彌猴桃怎樣保鮮?

1、先判別獼猴桃的軟硬。如果獼猴桃已經變軟，那就很容易變質腐敗，放在冰箱中也只能保存幾天。如果獼猴桃要放置較長段時間，就一定要在它還沒熟的時候就放進冰箱冷藏保存。

2、硬果狀態的獼猴桃，是處於一種很耐貯藏狀態的，將硬的獼猴桃直接放進冰箱中的保鮮層中，和蔬菜一起存放，在1-5度的冰箱內可保存1-2個月。

3、獼猴桃放在帶孔的保鮮袋中，再放到陰涼處，避免陽光和通風的地方保存即可。通風的地方會讓獼猴桃的水分加速流失，讓硬的果變的更硬，軟的果變的沒有水分。

4、要及時挑選出軟的獼猴桃，就算不吃也不要將軟的和硬的長期放在一起，還有外表損傷的獼猴桃也不要放在一起。因為這些獼猴桃會散發出乙烯，乙烯是催熟元素，它會對其它獼猴桃進行催熟，不利於長期保存。