蛇果是什麼

蛇果，別稱紅元帥，原產於美國，是世界主要栽培品種之一。在進口水果中，蛇果是比較常見的水果，有紅蛇果、青蛇果和金蛇果，它與蘋果有些相似。蛇果中含有很豐富的纖維質和鉀。它還含有多種胡蘿蔔素、維生素，以及多種礦物質，尤其是蛇果中含有的鉀和果膠之類位居果類之首。果實適合所有的人羣，蛇果在印度尼西亞和馬來西亞還有一個名字叫沙臘。

蛇果在洋水果中比較常見，有金蛇果、青蛇果和紅蛇果三種，與蘋果相似，但口感較甜。蛇果含有果糖、葡萄糖、糖、多種維生素、胡蘿蔔素及多種礦物質。最重要的是，蛇果中果膠和鉀的含量居水果類之首。它適合所有人羣食用，號稱“記憶之果”。