八寶鴨是哪裏的特產

八寶鴨是蘇州、上海一帶的特產。八寶鴨的獨特之處，在於採用乾貝、火腿、腕肝、雞丁、冬菇、冬筍、栗子、糯米、蝦仁、青豆等優質配料，鮮香味特別濃郁，而且形態豐滿，菜形美觀，再澆上用蒸鴨原滷調製的蝦仁和青豆，使成品更豐富多彩，風格別具。