小番茄能放多久

1、冷藏：小番茄在冰箱冷藏保存10天左右，會導致小番茄失去鮮味，而且容易被凍傷，所以不宜在冰箱冷藏太長時間，最多冷藏10天時間，時間長了營養價值就會流失。

2、冷凍：小番茄在冰箱冷凍可以保存3個月左右，保存時間越久營養價值越低。

小番茄一般指聖女果，聖女果是茄科、番茄屬植物。又稱小西紅柿、小番茄果、櫻桃番茄等，既可作蔬菜又可作水果，其中維生素含量是普通番茄的1.7倍。聖女果為茄科番茄屬的一年生草本植物，適應性強，抗性好，喜鉀肥，喜光，對水分要求較多，空氣相對濕度以45%～50%為宜，在我國一年四季均可栽培。因其外觀玲瓏可愛，含糖度很高，口味香甜鮮美，風味獨特而廣受消費者喜愛。