千張放冰箱能保存多久

千張放冰箱能保存4-6天。保存千張時需要將其放入密封袋中，再放入冰箱保鮮，若千張風乾了，口味也會隨之變化。千張是傳統豆製品，形薄如紙，色黃白，可涼拌、清炒、煮食。千張的叫法多見於贛、皖地區，江蘇地區稱為百葉，北方地區稱幹豆腐，湖南嶽陽稱千漿皮子。