打好的蛋液可以放冰箱保存嗎

打好的蛋液可以放冰箱保存，但需要將蛋液倒入乾燥且沒有水分的碗裏，再加入一點鹽，然後用保鮮膜封住，如此放置至冰箱中儲存大概可以保存兩天左右，建議儘快吃完。此外，帶殼的雞蛋夏天只能放10~15天，也應儘快食用。