山楂放冰箱保存可以嗎

可以。山楂中含有較為豐富的糖類物質和水分，在一定的温度條件下很容易滋生細菌而腐爛變質，而冰箱中温度較低，可以在一定程度上抑制細菌的繁殖，將山楂置於冰箱冷藏存放不僅可以延長山楂的保存時間，還可以最大程度的保持山楂的新鮮度。

山楂（學名：Crataegus-pinnatifida-Bunge），薔薇科山楂屬植物，是中國特有的藥果兼用樹種。

其生於山坡林邊或灌木叢中，喜涼爽、濕潤的環境，即耐寒又耐高温，葉片三角狀卵形至稜狀卵形，基部截形或寬楔形，兩側有羽狀深裂片，產自中國部分省份，朝鮮和俄羅斯西伯利亞也有分佈。