唐揚雞塊為什麼叫

之所以叫唐揚雞塊，是因為在日語中，炸物被稱為揚物，而揚げ是炸的意思。而因在江户時代，日本從中國引進的料理中，就有唐字，源於中國，因此唐揚是指將魚肉、雞肉裹上面粉後，用油炸過的食物。