碳酸氫鈣是小蘇打嗎

碳酸氫鈣不是小蘇打，碳酸氫鈉是小蘇打。碳酸氫鈉分子式為NaHCO₃，是一種無機鹽，呈白色結晶性粉末，無臭，味鹼，易溶於水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解，產生二氧化碳，加熱至270℃完全分解。遇酸則強烈分解即產生二氧化碳。