鹽城春節習俗

糖瓜粘、撣塵掃房子、做豆腐接玉皇、燉大肉、宰雞趕大集、貼花花、蒸饅頭、守歲

糖瓜粘

習俗：話説灶神當天要上天庭面奏玉皇，彙報這家人一年來的善惡，因此要祭拜灶神，讓他上天言好事。

撣塵掃房子

習俗：這一天家家户户須對住所進行徹底的大掃除，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，乾乾淨淨迎新年。

做豆腐接玉皇

習俗：家家都要做豆腐、買豆腐，取豆腐為“鬥福”之意。當天還要“接玉皇”，舊俗認為玉皇大帝將在這一天下界，視察人間善惡，因此起居、言語都要謹慎，祈盼來年得福。

燉大肉

習俗：這一天主要籌備過年的肉食。吃“年肉”講究要吃紅燒肉，因為肉本身就代表着富裕的意思，而紅燒肉則更能表示來年的日子紅紅火火。

宰雞趕大集

習俗：現在雖説不用宰雞了，但趕大集備年貨還是有必要的，買些春聯、糕點、酒水、牛羊肉、贈送小孩子的各種玩具禮品等等。

貼花花

習俗：這一天要在屋內掛上年畫，屋門上、牆壁上、門楣上則要貼上大大小小的“福”字，窗户上還要貼上漂亮的窗花。需要注意的是，春聯和門神則要留到除夕再貼。

蒸饅頭

習俗：按老理兒從七年級到初五不能蒸饅頭和炒菜。諧音聽起來像“爭吵”，因此就在這一天把年後幾天吃的饅頭提前準備好。