芒果裏面黑色的筋是什麼

芒果裏面黑色的筋是纖維素氧化變黑。芒果肉裏有黑色的硬塊或者有黑色的絲都是不可以吃的，雖然可能吃起來口感和正常芒果並沒有什麼不一樣，

但是這些芒果不是受過污染就是化學材料催熟劑導致，是有一定的有害物質的，因此不建議食用。

芒果的正確保存方法：

1、拿一個紙盒，再用紙將芒果一個個分別包起來，可以是衞生紙，乾淨的報紙也可以。再放在紙盒裏，一起放在家裏的某個避光、陰涼、通風的角落裏，可以存放4-5天的樣子。

2、用保鮮袋裝好芒果，放在冰箱冷藏室冷藏，可以保存幾天的時間，最好每天看看是否發軟變爛，要及時吃掉，變質了就不能吃了。

3、可以在芒果的旁邊放幾包防腐劑，這樣可以讓防腐劑及時吸去芒果周圍的水分，給它營造一個乾燥的環境，這種保存方法可以保存水果好多天。但是要注意不要將防腐劑撒在芒果上，不然這芒果就不能吃了。