蜜桔是什麼

蜜桔是柑橘的一種，因其味甜如蜜而得名。果實較大，多呈圓形，果皮大多為橙紅色，鮮亮有光澤，香氣濃烈。果皮較厚、較硬，有很多凹凸不平的孔隙，不易剝開。果實味道酸甜適中，含有檸檬酸、果糖、胡蘿蔔素、維生素B等多種營養成分。果皮曬乾或低温乾燥後，稱為陳皮。

南豐蜜桔是江西傳統名優水果，素以皮薄、核少、味濃、香甜著稱，有1200多年的栽培歷史。

新餘蜜桔是黃巖本地早的優變品種，11月上旬採摘，中熟偏早品質優、味甜、肉嫩、化渣、果實整齊度高，多年分析測定單果重71.4～86g，固形物含量16.1BX、糖12.31%、酸0.73%、維生素C32.88mg/ml，是鮮食及制罐頭兼優的品種。