百科 芥辣是什麼材料做的 來源:生活大全幫 1.49W 芥辣是由十字花科蔬菜山葵製成的,又稱芥末,含有氨基酸、維生素和微量元素,具有增進食慾的作用。有膏狀、粉狀和泥狀等包裝,其中,泥狀的芥辣來自於現磨山葵,是將新鮮山葵洗淨後,用細眼刨茸器刮擦成茸。 芥辣 材料