神仙涼粉是什麼樹葉子

神仙涼粉是二翅六道木葉子。該樹的葉子是卵狀或者是橢圓狀的，邊緣還有疏鋸齒。正面是綠色的，而反面是灰綠色的。葉子還有清香味，用其樹葉所做的豆腐，晶瑩剔透似翡翠，吃起來非常的爽口、清涼，適合在夏季涼拌着吃。

神仙涼粉的營養價值：

用神仙樹葉子做的神仙豆腐，含有豐富的果膠，數據顯示每100克豆腐柴葉含果膠25-30克。這樣的豆腐晶瑩剔透似翡翠，而吃起來也是Q彈軟糯的。不僅可以用來炒菜吃，曬乾了保存以後吃，也可以直接涼拌着當涼粉吃。在夏季的時候，可是難得的消暑降温的極好食品。