粽葉是什麼樹的葉子

由於南北地域形態差異，粽子葉並不是同一種植物的葉子。

例如在南方沿海一帶，粽子葉是箬竹葉這種植物的葉子。

在江浙一帶，則粽子葉是芭蕉葉這種植物的葉子。

在河南地方上用荷葉這種植物葉子作為粽子葉，還有一些地方用蘆葦葉作為粽子葉。

粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮，日本及東南亞諸國。

粽，即粽籺，俗稱粽子，主要材料是糯米，餡料，用箬葉（或柊葉，簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀，四角狀等。

粽子由來久遠，最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品。古時候在北方稱為“角黍”，北方產黍，用黍米做粽，角狀，稱“角黍”。由於各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味，從口味上分，粽子有鹹粽和甜粽兩大類。