炸雞怎麼製作

雞翅根6個、麵粉50克、澱粉30克、烤肉料2大勺、炸雞粉100克。

1、雞翅根解凍，清洗乾淨。用叉子或者牙籤在翅根上插些洞，便於入味。

2、加入2大勺烤肉料，拌勻醃製四個小時以上。

3、炸雞粉加入適量清水調勻成稀薄的狀態，醃製好的翅根先過一層薄薄的溼糊。

4、麵粉、澱粉、炸雞粉混合均勻，將翅根放入粉中揉搓滾壓使之沾滿面粉。

5、翅根刷油，放入空氣炸鍋的炸籃內，180度，25分鐘左右即可，期間可以拉出炸籃檢視炸制情況。