經驗 什麼食物含酒精 來源:生活大全幫 3.46K 部分食物是含有酒精的,比如豆腐乳、果啤(配料裡有啤酒花)、醉蟹(螺、蝦)、啤酒鴨、酒釀圓子、糟雞(肉)等。中國菜的烹調習慣在很多菜的烹調過程中加料酒。另外,含糖量高的蘋果、香蕉、梨等,如儲存不當,也會產生酒精。 含酒精