狗狗麵點花試怎麼做

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狗狗麵點花試怎麼做

材料:

南瓜,麵粉,菠菜,酵母。

做法:

1、和麵南瓜面:南瓜去掉外皮,切片蒸熟後用勺子壓成泥,麵粉倒入盆中,加入溫熱的南瓜泥、酵母和成麵糰,無需另外加水了,和好的麵糰放溫暖處發酵到2倍大;

2、菠菜面:波菜洗乾淨,加少量的水,榨成汁,麵粉倒入盆中,加入菠菜汁,酵母和成麵糰,和好的麵糰放到溫暖處發酵到2倍大;

3、取1塊波菜麵糰,二塊南瓜麵糰,加少許的小蘇打在案板上揉均勻;

4、把其中的一塊南瓜麵糰擀麵片不要太薄,另一塊揉成圓餅形,再把波菜麵糰搓成長條;

5、把揉圓的麵糰放在面片上,連線處圍上一圈麵條

6、取一小塊波菜面壓扁用筷子夾出蝴蝶結形狀,壓在麵條的連線處;

7、把做好的草帽放入鍋中大火蒸20分鐘就好了。

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