米酒是從哪裡起源的

目前有兩種起源說法：1、 儀狄相傳是我國最早的釀酒人。《戰國策•魏策》商記載了：“昔者，帝女令儀狄作酒而美，進於禹。禹飲而甘之。曰：“後世必有以酒亡其國者。”遂疏儀狄而絕旨酒。”《說文解字•酒字條》《太平御覽》中，也有同樣的說法。2、釀酒是杜康酒，後世代相傳，民間釀酒業盛。 杜康死後，葬於造酒原址近旁，墓冢至今尚在，墓後側建有杜康廟，立有石碑、供奉、紀念、頌揚杜康造酒始祖杜康。《樑志》載："泉隱隱噴出，至冬不竭，流四里許入白水河，鄉民謂此水有酒味。"杜康泉水經陝西省輕工業局及縣防疫站化驗鑑定；三國時，曹操詩《短歌行》："何以解憂，唯有杜康。"後代詩人也多用杜康讚譽美酒。