鴨雜的熱量是多少

鴨雜的熱量是每一百克為(以100克可食部分計)是128大卡(535千焦)。鴨雜屬於蛋類、肉類及製品，為鴨雜之一，是鴨科動物家鴨的肝臟。因肝臟是動物內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質。蛋白質與鐵含量較高的動物內臟，熱量在肉類中屬於偏低的，但含一定脂肪和較多膽固醇，可少量食用。