芒果熟到什麼程度能吃

芒果熟到捏起來有點軟就可以吃了。按壓表皮可感受果肉有下陷變軟，則為成熟，反之較硬的則是未熟。手摁果蒂部位，如果感覺較硬實、富有彈性，為成熟的芒果，而果過硬或過軟都說明質量不佳。部分品種的綠色芒果成熟後皮色會是橙黃色，未熟時是青綠色。而切開芒果，果核是硬的，果肉是黃色，為熟果，若果核是軟的，果肉為白色或綠色則未熟。還可以聞聞芒果，帶有芒果酸甜果香味的就熟了，而帶有青澀味或無味的則是沒熟。