剩飯能吃嗎

為了安全，剩飯就不要吃了。很多新鮮的食物如果新鮮的時候吃，就不會有什麼問題。但放置太久的話，細菌就在其中大量繁殖。隨著細菌的增多，它們會把硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽，讓這種物質的含量迅速增多，從而達到威脅健康的後果。