杏仁做什麼菜

可以做成杏仁雪梨湯。需要原料：皇冠梨2個，杏仁適量，枸杞適量，桂圓適量，冰糖適量，具體步驟如下：

1、將皇冠梨削皮，把中心的核去除乾淨；

2、杏仁、枸杞、桂圓洗淨；

3、將梨放入燉盅裡，放入桂圓、杏仁、枸杞和冰糖；

4、燉盅放入八成滿的水，放入燉鍋中，燉鍋裡放入適量的水，蓋上蓋子，燉4個小時即可。