花生小米粥的營養和功效
來源:生活大全幫 1.4W
花生小米粥是由小米、花生仁、紅小豆配以冰糖製成的一道味美香甜,口感綿軟的粥品,此粥含有豐富的蛋白質及微量元素和B族維生素,具有清熱解毒、養胃、利溼消腫的功效。
花生小米粥的做法:
一、材料:小米50克、花生仁50克、紅小豆30克、桂花糖適量、冰糖適量。
二、步驟
1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時,然後淘洗乾淨,待用;
2、鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸後,改用小火煮30分鐘;
3、放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。