千層椰汁馬蹄糕的做法
來源:生活大全幫 2.95W
主料:馬蹄粉125克、椰漿150克、黃片糖125克;
輔料:清水2碗、去皮新鮮馬蹄3個、千層椰汁馬蹄糕1個;
步驟:1、首先稱取馬蹄粉,加入一碗清水,將粉化開;
2、將150克椰漿倒入碗裡備用;同時把125克黃片糖混入清水中煮化,在加入1湯勺馬蹄粉,邊倒邊攪拌,使其成為稀的黃糖糊;
3、趁熱將黃糖糊倒入馬蹄漿裡,再從黃糖馬蹄漿舀取3湯勺兌入椰漿裡,攪拌均勻;
4、大火燒開,然後在蒸碟內抹上一層薄油,再舀取2湯勺黃糖馬蹄漿,大火蒸2到3分鐘即可;