杜仲葉子食用方法

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杜仲的食用方法有：杜仲茶、杜仲腰花、杜仲酒。

杜仲腰花做法如下：

把芡實和茯苓洗淨控水，杜仲洗淨剪小塊。豬腰去幹淨中間的臊腺，打花刀後切塊。瘦肉切塊，準備少許薑絲。鍋中放適量水燒開，把豬腰，瘦肉和薑絲下鍋，加入適量料酒。大火燒開煮1分鐘左右，氽去血水。把豬腰和瘦肉洗去浮沫控水備用。砂鍋坐冷水，把芡實、茯苓和杜仲加入。加入豬腰和瘦肉，滴入幾滴白醋，大火燒開，轉小火煲2小時。煲湯時把山藥去皮切段，甜玉米用刀刮下來。山藥和甜玉米加入鍋中接著再煲40分鐘，加鹽即可出鍋。