鮑汁怎麼熬製

熬鮑汁需要準備材料：鮑魚、蠔油、澱粉、高湯。共分為3個步驟。以下是熬鮑汁詳細操作：

操作/步驟

1、蒸鮑魚

鮑魚去掉殼內臟，切十字花刀，上鍋蒸10分鐘。

2、煮高湯

鍋中加入少量高湯，煮開。

3、勾芡

加入澱粉、蠔油，勾芡，淋上鮑魚即可。