三刀四塊什麼意思

三刀四塊的意思就是三刀下去可以切成四塊，這是抖音上面的美食系作者在秀刀工說的話。

刀工是指切菜的技術，根據烹調與食用的需要，將各種原料加工成一定形狀，使之成為組配菜餚所需要的基本形體的操作技術。