怎麼切胡蘿蔔絲啊具體的步驟

1、選擇鋒利的菜刀，輕重適宜，以拿在手上運用自如為原則，重了會使手痠，輕了則切起來也很費力。刀應選擇比較薄的，最好上下的厚度相差不多。

2、選擇大小適宜，表面光滑的新鮮胡蘿蔔，清洗乾淨。

3、將胡蘿蔔切成薄片，熟練後可以快速切，不熟練的時候一片一片地切成薄片，越薄越好，儘量切得均勻些，每一片胡蘿蔔片按照原來順序依次排列。

4、將切好的胡蘿蔔片摞成長條，碼放均勻，每個地方都不要太厚。

5、左手壓住胡蘿蔔片，右手拿刀將胡蘿蔔切成絲。

注意事項：