能用菊花來煮雞蛋嗎

菊花茶雞蛋的做法

主料：雞蛋、菊花。

輔料·：澱粉、蔥、花椒、料酒、鹽、味精。

步驟：

1、 將雞蛋煮熟，去殼，用小刀在雞蛋中間刻一圈鋸齒形刀口，分為兩個菊花形，碼入盤中。

2、 澱粉放碗內加水調成溼澱粉。

3、 蔥去皮切花。

4、 花椒放水內泡出少量花椒水。

5、 炒鍋注油燒熱，下入蔥花熗鍋，加料酒、鹽、味精、花椒水，用水澱粉勾芡，澆在雞蛋上即可。