小烤箱烤月餅是多少度

一般家用烤箱烤月餅180℃預熱烤5分鐘後，刷上蛋液150℃烤10分鐘。

月餅是我國傳統節日中秋節的食物，也是一種代表性美食，隨著社會的發展，月餅也出現了不同的口味，包裝也變的多樣化了，價錢也隨著成本的升高而高了許多。

月餅內餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、月餅瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，對人體有一定的保健作用。

植物性的種子含不飽和脂肪酸高，以油酸、亞油酸居多，對軟化血管防止動脈硬化有益；含礦物質，有利於提高免疫力，預防兒童鋅缺乏、缺鐵貧血；蓮子、紅小豆、芝麻含鉀很高，置換細胞內鈉鹽排出，營養心肌、調節血壓；從中醫角度看，一些原料性溫平居多，強心、鎮靜、安神，一些種子富含維生素E，抗衰老，滋面板、烏鬚髮。