驢肉的作用

1、驢肉性味甘涼，入心、肝二經，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩的功效，主治遠年老損，短氣乏力，倦怠羸瘦，食慾不振，陰血不足。

2、驢腎，味甘性溫，有益腎壯陽、強筋壯骨的功效。可治陽痿不舉，腰膝痠軟。

3、驢肉可護膚養顏，具有美顏功效。

4、驢肉高蛋白、低脂肪，低膽固醇。對動脈硬化、高血壓、冠心病具有良好的保健作用。

5、驢肉含有動物膠、骨膠原、鈣等，是老人、幼兒、病人良好的營養品。