玉米麵薄餅的家常做法

現在都講究粗糧養生,玉米面,小米麵當屬首選,粗糧的口感都不是很好,那怎麼做好吃呢今天多媽就介紹一種快手早餐哦,簡單快速又美味.

取玉米麵放入盆中,然後倒入麵粉

把一個雞蛋打入麵粉盆裡

然後加水,邊攪拌邊加水,直到麵粉變成糊狀

在麵糊中,加入適量白糖,如果喜歡吃甜的,可以稍多放點,不喜歡吃,不放也可

麵糊攪拌好後,把平底鍋刷油,燒熱

把麵糊,用勺子,倒入鍋內,麵糊自然攤成小餅的圓形,一勺接一勺的倒入鍋內,小餅就一個一個成形了,如果要餅大點就多倒點,然後用勺子推開,

多媽不建議做大餅,因為不好翻面,火力也不勻

等餅成形,凝固,就可以翻面了,這時往鍋內倒入適量大豆油,

餅成形了,可以把它們往一起推推,緊湊些,空餘的位置再倒入新的麵糊,這樣比較速度,隨時把餅翻面,

等餅兩面都煎的金黃了,就熟了,可以出鍋了

裝入盤中,黃燦燦的很漂亮,是不是很快速,很簡單,關鍵是,還很好吃呢,濃濃的蛋香,又甜又軟