臺菇怎麼做

臺菇可以做素炒臺菇。

做法如下：

主料：臺蘑300克。

調料：食鹽適量、生抽適量、調和油適量、香菜適量。

製作步驟如下：

1、臺蘑洗淨摘小塊，放在盤裡備用；

2、放入鍋中焯兩三分鐘；

3、鍋中放油燒熱，放入瀝乾水分的蘑菇；

4、翻炒兩分鐘後加鹽；

5、加入適量生抽；

6、放入香菜，翻炒均勻即可。