經驗 茴香的種類 來源:生活大全幫 2.67W 茴香分為兩種:大茴香和小茴香。大茴香:即大料,學名叫八角茴香。為八角科植物八角茴香的果實,主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒嘔吐、脘腹疼痛、寒溼腳氣等。小茴香:種實是調味品,而它的莖葉部分也具有香氣,常被用來作包子、餃子等食品的餡料。 茴香