田螺吃多了好不好

胃不好的人不能多吃，因為不容易消化，且甲亢病人不能吃。

注意事項：

1、將田螺泡在水中，浮起來的田螺是已死的。

2、炒好田螺後，田螺口上小片容易掉下來的是新鮮的，如果跟螺肉粘在一起不好分開，說明田螺在炒之前已經不新鮮。

3、最好用辣椒養，而不用鹽。

4、如果田螺的外殼比較髒，可以用鋼絲球擦洗乾淨。

5、保證食品安全後，煮的時間要夠長。