肽鏈之間通過什麼連線

肽鏈之間通過肽鍵連線。

多個氨基酸脫水縮合通過肽鍵相連線形成肽鏈。2個氨基酸脫去1分子水形成1個肽鍵。一條肽鏈由n分子氨基酸脫去n-1分子水形成n-1個肽鍵相互連線而成。而蛋白質則是由多條肽鏈經過氫鍵、二硫鍵、範德華力等作用通過二級、三級、四級空間結構摺疊盤旋形成的複雜的結構。