綠葉菜怎麼保鮮最久
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綠葉菜保鮮最久的方法:1、保鮮膜保鮮法;2、鹽和小蘇打保鮮法;3、扎空保鮮法;4、真空包裝。
1、保鮮膜保鮮法:將綠葉蔬菜表面的水分晾乾,然後用保鮮膜裹著,裡面可以放一些紙巾,這樣紙巾就會吸收一部分水汽,延長蔬菜的保鮮時間。
2、鹽和小蘇打保鮮法:在水中加入適量鹽和小蘇打,然後將綠葉蔬菜放入水中焯一下,焯好之後,過涼水,擠幹水分,然後放入保鮮袋中冷凍起來,隨吃隨取就可以了。
3、扎空保鮮法:如果買回來的綠葉菜是捆紮好的,就先鬆綁,清洗乾淨,晾乾後,放入保鮮袋中,可以扎幾個小孔,讓蔬菜呼吸空氣。
4、真空包裝:綠葉蔬菜真空包裝,但是要將袋子中的空氣抽乾。