花生要煮多長時間啊

一般來說，煮新鮮、帶殼的花生需要十五至二十分鐘左右，而如果是提前用冷水泡過的花生，在水煮開後再煮五分鐘左右即可。如果是放置了一段時間的乾花生，最好將其放置在冷水中浸泡兩個小時以上再放進鍋裡煮，這樣煮出來的花生才比較入味。煮花生的時間不宜過長，時間長了的話，花生的口感就會變差。花生就會變得軟爛，吃起來無味。