餃子湯可不可以澆花

因為餃子皮裡有食用鹼。加食用鹼的作用是因為：在發麵的過程中會有微生物生成酸，麵糰發起後會變酸，必須加鹼中和，才能製作出美味的麵食。 在煮餃子的過程中食用鹼會在開水中溶解，因此，餃子湯是鹼性的。如果你種的是喜酸性土壤的花，用這種餃子湯澆花，會產生化學反應。即：酸鹼中和，生成複雜鹽類。