清水麻辣燙怎麼入味

清水麻辣燙做法

1、炒鍋 放油少許油，待油冒煙後將蔥、姜、花椒、麻椒、幹辣椒放入鍋內翻一下；

2、然後放入 陴縣豆瓣醬 煸炒均勻後將高湯倒入鍋內，並放入將一干 調味品 收入其中的料包或料盒各超市均有售；

3、接著放入紅棗、枸杞、桂圓，因為陴縣豆瓣醬是鹹的，所以在放鹽的時候一定要先嚐一下，再放入冰糖和雞精；

4、最後用小火，記住一定是小火讓湯滾起來，這樣才夠入味。