誰有馬拉糕的配方

馬拉糕原是新加坡的馬來族人愛吃的一種食品，原名叫“馬來糕”，後來傳入香港、廣東一帶，才被廣東方言稱為“馬拉糕”。原料：低粉130克、泡打粉6克、白糖70克、雞蛋2個、黃油20克、葡萄乾適量、水適量。

做法：1、馬拉糕原料；2、低粉、泡打粉過篩；3、雞蛋打散倒入麵粉中攪拌均勻；4、再倒入白糖攪拌均勻；5、將黃油融化倒入麵粉中，再加入適量的水攪拌均勻；6、麵糊慢慢加水；7、葡萄乾提前泡水，瀝乾後加入到打好的麵糊中；8、模具抹少許油，將麵糊倒入模具中，水開後入鍋大火蒸8分鐘。