川味鱔魚的做法
來源:生活大全幫 4.8K
準備材料:鱔魚320克、姜12克、紅泡椒4粒、小米椒9棵、藤椒18克、料酒一大勺、鹽適量、醬油一勺、雞精半勺、芹菜4棵。
製作步驟:
1、鱔魚去骨洗淨切段。
2、芹菜切段。
3、鱔魚段過水,變色馬上撈起。
4、熱鍋加油,炒薑絲。
5、加入泡椒和藤椒。
6、加入鱔魚段和鹽,加芹菜前段。
7、盛出即可食用。
準備材料:鱔魚320克、姜12克、紅泡椒4粒、小米椒9棵、藤椒18克、料酒一大勺、鹽適量、醬油一勺、雞精半勺、芹菜4棵。
製作步驟:
1、鱔魚去骨洗淨切段。
2、芹菜切段。
3、鱔魚段過水,變色馬上撈起。
4、熱鍋加油,炒薑絲。
5、加入泡椒和藤椒。
6、加入鱔魚段和鹽,加芹菜前段。
7、盛出即可食用。