拉麵說過期一個月還能吃嗎

泡麵過期一個月不能吃。過期的食物當然是不可以吃的，方便麵雖然過期和沒過期看不出太大的差別，但是還是不能吃的，為了保證方便麵不腐爛，本身裡面就添加了一些化學物質，保質期過了，很可能裡面的物質也發生變質，產生一些有害物質，所以過期的方便麵是不能吃的。只要是過期的食品，就不要再吃了。

國家為了保障人民的食品安全，對食品都規定了保護期，過了保護期的食品發生變質，受到汙染的可能性會加大。指導意見：從法律得角度過了保護期的食品是不可以賣的，如果要賣，也需要重新檢測看看有沒有變質。

如果你已經食用了，建議觀察是否有腹部疼痛，腹瀉等表現，如果沒有一般問題不是很大的，以後不要吃過期食品就好。