烤雞大腿怎麼做
來源:生活大全幫 2.24W
主料:
雞腿500克。
調料:
醬油10克、鹽5克、料酒10克、大蔥5克、姜5克、胡椒粉3克、味精1克、蜂蜜4克。
做法:
1、將雞腿洗淨,用適量醬油、精鹽、料酒、胡椒粉及少許味精調成汁,在雞腿四周擦抹均勻,在烤網上放置半小時,晾去浮水,並使雞腿略醃入味;
2、烤盤內抹一層食用油,蔥,姜洗淨切片,墊入烤盤內,將晾過的雞腿刷一層蜜水,放置在烤盤上;
3、將烤盤送入預熱好的烤箱,箱溫先取250度,烤10分鐘後,將箱溫隆至180度,再烤30分鐘左右,即可食用。