酶促反應的速度如何衡量

酶促反應的速度衡量方法：

1、如果同時作幾個濃度，且濃度跟吸光度線上性相關範圍內，就可以直接知道底物的變化情況。直接對應的就是反應速度。

2、如果做kinetic的實驗的話，前面線性的範圍的斜率就是酶促反應的初速度。

酶促反應又稱酶催化或酵素催化作用，指的是由酶作為催化劑進行催化的化學反應。生物體內的化學反應絕大多數屬於酶促反應。酶作為一種生物催化劑在催化一個化學反應時，既具有一般的催化劑的特徵，又具有不同於一般催化劑的特殊性。