筆管魷魚怎麼清洗

筆管魚形狀奇特，它是一種體型細長的墨斗魚。大連、青島等地也有叫它海兔子。筆管魚也稱日本槍烏賊，又名筆管蛸、小魷魚、烏蛸。以下介紹如何清洗：

新鮮或者冷凍的都要提前用水浸泡一小時，（根據大小適量增加時間）

用手指挨個清洗觸鬚，把鬚子上的沙子等髒物洗乾淨。

接下來需要將筆管魚的眼睛清除掉，以免影響口感。

脊背內側有一條透明的類似塑料的東西，拔除扔掉。

切開脊背取出內臟就可以了。（小心有一個黑色的墨囊，不要弄破）

最後用清水清洗乾淨就好了。