西瓜籽和西瓜子區別

西瓜籽和西瓜子沒有區別。西瓜子為葫蘆科植物西瓜的種子，可供食用或藥用。我們日常吃的西瓜裡的籽也可做成西瓜子，但是個頭太小，因此市面上產的西瓜子通常來自特殊的西瓜品種，比如蘭州的打瓜。打瓜也稱籽瓜，所產瓜子黑邊白心、顆粒飽滿、片形較大，故國際市場上有“蘭州黑瓜子”或“蘭州大板瓜子”之稱。秋季籽瓜成熟後，將瓜用拳頭打破，食肉取子，用水洗淨後晒乾，即可應市。